Uckermärker - najmłodsza niemiecka rasa bydła
Bydło rasy uckermärker jest bydłem o dużym kalibrze i dużej masie ciała. Buhaje osiągają wysokość w kłębie ok. 150 cm i masę ciała 1150 – 1300 kg, a krowy ok. 140 cm w kłębie i ok 750 – 850 kg masy ciała. Zwierzęta charakteryzują się bardzo dobrym umięśnieniem łopatek, grzbietu, lędźwi i zadu. Średnie przyrosty dobowe młodych buhajów wynoszą ok. 1200 – 1300 g. Wydajność rzeźna opasów kształtuje się na poziomie 57 – 62%, przy czym tusze odznaczają się dużym udziałem mięsa. Umaszczenie może być białe, kremowe, ale również łaciate w odcieniach od jasnożółtego do brązowo-czerwonego na białym tle. Śluzawica, rogi (u osobników rożnych), racice jasne, u osobników z ciemniejsza okrywą włosową końce rogów mogą być ciemniejsze. Jałówki można zacielać pierwszy raz w wieku 17-18 miesięcy. Krowy charakteryzują się dobra płodnością, łatwością wycieleń oraz silnym instynktem macierzyńskim. Mleczność krów jest dobra, co sprawia, że odsadki są dobrze odchowane. Cielęta osiągają masę urodzeniową ok. 42 kg buhajki i ok. 40 kg cieliczki, odznaczają się dużą żywotnością i łatwością odchowu. Bydło rasy uckermärker pomimo rozwiniętego instynktu macierzyńskiego u krów odznacza się łagodnym temperamentem.
* Opis rasy pochodzi ze strony internetowej Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego
Info o rasie (plik pdf) >kliknij<